Blueberry ou Mirtilo

O mirtilo é uma das fontes naturais mais ricas em antioxidantes, que combate os radicais livres do organismo, ajudando no combate e prevenção de infecções de uma forma natural através do reforço do Sistema imunológico. São inúmeros benefícios para a sua saúde.

Sendo originário da América do Norte, o mirtilo tem um grande sabor e uma coloração única, tendo como maior país produtor e consumidor os Estados Unidos (EUA). Os mirtilos podem ser consumidos como frutas ou aplicados em sucos, vitaminas, adicionados em iogurtes e também em pratos naturais. Podem fazer parte de pratos doces e salgados entre inúmeras deliciosas aplicações culinárias. O mirtilo pode ser congelado sem perder os seus benefícios e utilizado no preparo de sucos, vitaminas, geleias, caldas e outros.

O pomar da Frutiberry produz mirtilos desde 1994 quando foram introduzidas mudas originárias dos Estados Unidos (EUA). As frutas são manuseadas e selecionadas de acordo com um alto padrão de qualidade visando proporcionar alto valor agregado para seus clientes.

Destacamos ainda que nossos frutos são 100% naturais. Não há aplicação de agrotóxicos nos frutos.

Popularmente conhecida como a fruta da longevidade ou a fruta da vida, o mirtilo é grande em saúde e sabor

Tabela Nutricional

Benefícios

É uma fruta rica em fibras, antioxidantes e sais minerais (zinco, ferro, potássio e magnésio). Também são ricos em manganês, um nutriente que auxilia no tratamento de colesterol.

Vídeo

Confira o mirtilo sendo colhido diretamente do pomar.

Mantenha sempre uma dieta saudável e balanceada. Consulte seu nutricionista!

O mirtilo pode ser empregado tanto em pratos doces como salgados sendo utilizado por chefs para dar mais criatividade, personalidade e um toque de sofisticação em seus pratos.

Antioxidante
É um dos frutos que mais contêm antioxidantes, que ajudam a manter o sistema imunológico mais forte.
Reduz o colesterol
Possui componentes que auxiliam a baixar o nível de mau colesterol.
Memória
O fruto possui ações que irão auxiliar na proteção do cérebro contra os efeitos de deterioração associados à ação do envelhecimento, como a perda da memória.
Visão
Possui concentrações elevadas de antocianina, um composto que auxilia na melhora da visão noturna e vista cansada.
Antienvelhecimento
Combate os radicais livres que causam o envelhecimento precoce, causados pelo estresse, poluição, cigarro, produtos químicos, entre outros.

Vaso dilatador
Por auxiliar na melhora da circulação sanguínea, é indicado para casos de varizes, hemorroidas e outros problemas circulatórios.
Anti-inflamatório
Indicado no auxílio de tratamento de edemas, artrites e artroses.
Rico em resveratrol (polifenóis)
Indicado no auxílio para a prevenção de enfartes e males cardíacos.
Longevidade
Indicado no auxílio para a prevenção de enfartes e males cardíacos.
Frutos cogelados
Mantenha os mirtilos congelados armazenados no freezer em sua embalagem original ou em potes plásticos vedados. Evite exposição direta ao freezer depois de abrir a embalagem;
Reduz a taxa de açúcar no sangue
Indicado em dietas balanceadas para redução de açúcar e no auxílio do tratamento de diabetes.

Dicas para consumo

O mirtilo pode ser empregado tanto em pratos doces como salgados sendo utilizado por chefs para dar mais criatividade, personalidade e um toque de sofisticação em seus pratos. Suas folhas também podem ser consumidas na forma de salada ou chá.

Frutos saudáveis
Escolha Mirtilos que tem uma aparência saudável com coloração azul escuro;
Frutos refrigerados
Procure comprar mirtilos de um expositor refrigerado pois é uma fruta sensível ao calor;
Qualidade
Busque conhecer a origem e processo de produção dos frutos, checando informações em websites ou outros, e também a qualidade das embalagens;
Frutos murchos ou machucados
Evite frutos que apresentem início de murchação, machucados ou com aspecto desbotado;

Mirtilos vermelhos
Mirtilos não amadurecem depois de colhidos. Evite frutos de coloração vermelha, pois ainda não estão maduros;
Cera natural do fruto
A “cera”natural que envolve os mirtilos é um bom sinal de saúde da fruta. É uma defesa natural buscando se preservar contra o calor e raios do sol;
Frutos frescos
Mantenha os mirtilos na sua forma natural armazenados em ambiente refrigerado;
Limpeza do fruto
Lave apenas antes do consumo final.

Nossos mirtilos são vendidos frescos ou congelados

FRESCOS

Mirtilos Frescos podem ser consumidos naturalmente como sobremesas, lanches rápidos, adicionados em saladas, consumidos com iogurtes, cereais e mesmo em pratos quentes.

Embalagens disponíveis: Caixa 1 kg de fruta (10 potes com 100 gramas cada)

Preço: orçamento sob consulta

CONGELADOS

Mirtilos Congelados mantém as características benéficas da fruta fresca, e são geralmente utilizados em vitaminas, sucos, geléias, doces, tortas, muffins e outros. Veja a nossa seção de receitas para maiores exemplos.

Embalagens disponíveis:
450 gramas Stand-up

Preço: orçamento sob consulta

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Receita

SMOOTHIE DE MIRTILO

INGREDIENTES

– 1 xícara de mirtilos congelados (ou frescos)
– 1 banana cortada
– 1/2 xícara de iogurte
– 3/4 xícara de leite desnatado (pode ajustar para deixar textura a gosto)
– para adoçar: mel ou adoçante ou açúcar mascavo (a gosto)

MODO DE FAZER

Você só precisa bater tudo no liquidificador e pronto.

BOM PARA

As batidas são saudáveis e fáceis de fazer. São muito nutritivas mas sem muitas calorias como outros alimentos. Pode adicionar espinafre, frutas e sementes para obter proteínas e ômega 3. Consulte o menu de “Receitas Saudáveis” para outras receitas.